Kalkkuna

Kalkkuna on kotoisin Meksikosta, jossa sen luonnonvarainen esi-vanhempi kesytettiin noin 800 eaa.  Nykyiset jalostetut lihantuotantokalkkunat polveutuvat samoista linnuista, kuin ensimmäiset eurooppalaiset kalkkunat, sillä Euroopassa jalostettiin kalkkunasta rotuja, jotka paitsi levisivät Euroopan hoveissa, myös kulkeutuivat myös takaisin Yhdysvaltoihin 1700-luvulla.

Usein kalkkunan uskotaan virheellisesti saapuneen Eurooppaan jo aiemmin. Sekaannuksia on aiheuttanut muun muassa tunnettu maalaus Henrik VIII:sta (1491−1547), jossa hänellä on kädessään suuri linnun koipipala, joka muistuttaa kovasti mittasuhteiltaan kalkkunaa. On arvioitu, että taiteilija on ottanut hieman vapauksia ja liioitellut palan kokoa, tai sitten kyseessä on ollut ankan tai hanhen koipipala. Noista Eurooppaan tuoduista linnuista polveutuvatkin sitten kaikki tämän päivän jalostetut lihantuotantokalkkunat .

Kalkkuna alkoi yleistymään muun kuin yläluokan keskuudessa vasta 1900-luvulla.  (Lähde: Wikipedia)

Täältä meidät löytää

Saksalantie 761 Nousiainen

Lähetä sähköpostia meille

kaija@wakkara.net

Soita meille

050 592 8544